Co nowego

Kompot z suszu

Wywar ten jest doskonałym źródłem błonnika, przyśpieszania trawienie, pozytywnie działa na jelita oraz zapewnia uczucie sytości co może ochronic nas przed świątecznym przejedzeniem. Kompot ten to bogactwo witamin A, C, E, K oraz witamin z grupy B.

Jabłka pod owsianą kruszonką

Czy wiesz że:

Jabłka i ich właściwości lecznice znane są ok 6500 r. p.n.e. Owoce te bogate w liczne witaminy były tez przysmakiem starożytnych Rzymian i Greków.

Płatki owsiane są dobrym źródłem wapnia, magnezu, żelaza i cynku oraz stanowią doskonałe źródło błonnika pokarmowego.

O cynamonie i jego właściwościach wspomina najstarsza księga zielarska z 2800 roku p.n.e ...

Jak przetrwać okres świąteczny?

Zbliża się okres świąteczny cieszmy się nim i pofolgujmy  sobie lecz z rozsądkiem. Celem jaki stawiam swoim pacjentom  na wizycie przed świątecznej jest utrzymani wagi czyli wrócenie z tą samą wagą na wizytę kontrolna po świętach:)

Przepis na słynne Chruściki

Skąd pochodzi własnie ta nazwa? 

Wbrew pozorom to nie święto smacznych wypieków, ale... owadów wodnych. Chruściki są prawnie chronione i spełniają ważną funkcję w procesie biomonitoringu. Pomysłodawcą święta jest Lech Pietrzak, który zaproponował Dzień Chruścików na antenie radiowej Trójki w 2002 roku. Inicjatywa zyskała uznanie i szybko przerodziła się w coroczne wydarzenie.

Dietetyczne przepisy na Święta

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami więc chciałbym Państwu zaprezentować PDF z dietetycznymi przepisami.

 

CYNK

To naturalna obrona przed grypą, zapaleniem spojówek, przeziębieniem, grzybicą oraz innymi infekcjami. Jest skuteczny w leczeniu trądziku różowatego i trądziku młodzieńczego, oparzeń wyprysków. Wzmacnia włosy i paznokcie oraz wspomaga leczenie depresji.

Ciasto marchewkowe

Marchewka to popularne warzywo występujące w wielu daniach. A co powiecie na użycie marchewki do przygotowania ciasta?

Pamiętajcie że marchewka to doskonałe źródło witaminy B1, B2, B6, C, E, K, PP, znajdziemy w niej również mikroelementy takie jak wapń,magnez oraz potas.

 

Ciasto marchewkowe (przepis na 5 porcji, jedna porcja ok. 280 kcal)
 

Udka z kurczaka pieczone z kiszoną kapustą i pomarańczami.

Zamiast udka z kurczaka możesz przygotować wariant z udkiem z kaczki.

BĄDŹ FIT! FAKTY I MITY O ZDROWEJ DIECIE - wywiad dla firmy Sekret Mumio

Zapraszamy Was do przeczytania wywiadu ze specjalistą ds. żywienia Jackiem Kłębowskim. Nasz ekspert opowiada o tym, jak zaplanować racjonalną dietę, jak skutecznie zrzucić zbędne kilogramy, a przede wszystkim jak zrobić to bezpiecznie! Jest wiele niebezpiecznych mitów dotyczących odchudzania i „cudownych” środków odchudzających, które nie tylko nie pomagają, ale mogą zaburzyć funkcjonowanie organizmu. A że lepiej zapobiegać, niż leczyć – koniecznie przeczytajcie ...

ZDROWA DIETA NASZYCH SKARBÓW! - wywiad dla firmy Sekret Mumio

Często po prostu nie wiemy w jaki sposób właściwie odżywiać nasze dzieci, nagradzamy je słodkimi przekąskami, podtykamy zbyt wiele jedzenia, a chociaż robimy to wszystko mając jak najlepsze intencje, to niestety złe nawyki skutkują problemami w przyszłości. Co więc zrobić, aby naszym dzieciom niczego nie zabrakło i wyrosły na zdrowych dorosłych? Zapytaliśmy o to naszego eksperta!

 

Zapraszamy Was do przeczytania ...

Placki ziemniaczane z łososiem i sosem tzatziki

Placki ziemniaczane, kartoflane to danie pochodzące z terenów zamieszkałych przez Górali z terenów Beskidów. Ta prosta  potrawa przygotowywana z tartych ziemniaków smażonych na tłuszczu znana jest chyba każdemu.

Witamina A nazywana jest również retinolem, beta-karotenem, akseroftolem oraz prowitaminą A.

Witamina A chroni nabłonek układu oddechowego przed drobnoustrojami, działa przeciwnowotworowo, reguluje wzrost tkanki nabłonkowej oraz innych komórek organizmu.

Jednak ostrożnie z dostarczaniem jej w postaci suplementów u kobiet w ciąży. Przedawkowanie retinolu przez kobietę spodziewającą się dziecka może spowodować powstanie wad wrodzonych.

Wolno natomiast kobietom w ciąży spożywać owoce i warzywa zawierające beta-karoten ponieważ ich spożywanie nie grozi przedawkowaniem tej ...

Witamina C

Witamina C odgrywa istontą role w organiźmie człowieka, wzmacnia odporność organizmu, wymiata wolne rodniki, uczestniczy w syntezie włókien  kolagenowych. 

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C wzrasta u osób: prowadzących niezdrowy styl życia, palących papierosy, zestresowanych, alkoholików, cukrzyków, u osób z nadciśnieniem tętniczym.

15 października - Europejski Dzień Walki z Rakiem Piersi

Październik od 1985 roku jest miesiącem walki z rakiem piersi. Od  15.10.2008 obchodzimy Europejski Dzień Walki z Rakiem Piersi i symbolizujemy go różową wstażką. Jest to najczęściej występujący nowotwór złośliwy u kobiet  na świecie (25%)

Gastrektomia - jaką dietę zastosować ?

Resekcja żołądka (gastrektomia) - całkowitą lub częściową resekcję żołądka wykonuje się w wyniku pewnych chorób lub bardzo dużej otyłości. Bez części żołądka da się żyć jednak wymaga to wdrożenia specjalnej diety zapewniającej szybki powrót do zdrowia.

POKAŻ