Tak, więc herbata bezkofeinowa powinna również mieć wpływ na proces redukcji masy tłuszczowej. Obok korzystnego wpływu na redukcję tkanki tłuszczowej, zielona herbata dzięki obecności cennych związków polifenolowych wykazuje także szerokie spektrum działania zdrowotnego, co związane jest z ich silnym działanie antyoksydacyjnym. Substancje czynne zielonej herbaty wykazują, m.in. silną aktywność przeciwmiażdżycową, co jest szczególnie istotne u osób z nadmierną masą ciała, gdzie występuje zwiększone ryzyko chorób serca i układu krążenia.
Wpływ zielonej herbaty na proces spalania tłuszczu jest wielokierunkowy. Związki polifenolowe zawarte w zielonej herbacie takie jak katechiny, flawonole, fenolokwasy, a także metyloksantyny (kofeina, teofilina, teobromina) regulują w organizmie przede wszystkim
- aktywność wielu enzymów mających wpływ na redukcję tkanki tłuszczowej:
- metyloksantyny, w szczególności kofeina silnie pobudzają aktywność adrenaliny i noradrenaliny – hormonów o działaniu lipolitycznym, a także hamują działanie fosfodiesterazy – enzymu rozkładającego cAMP (p. kofeina)
- katechiny ograniczają aktywność enzymu COMT – odpowiedzialnego za rozkład adrenaliny
- flawonole hamują działanie aldolazy – enzymu odpowiedzialnego za gromadzenie tłuszczu w komórkach.
Zieloną herbatę należy, więc zaliczyć do typowych produktów o działaniu termogenicznym, który pełni istotną rolę w procesie zużywania tłuszczów zapasowych.
Według niektórych autorów korzystne działanie odchudzające może być już widoczne przy wypijaniu 3 filiżanek zielonej herbaty dziennie, które dostarczają 250-340mg polifenoli. Według innych ekspertów, efekt odchudzający można osiągnąć dopiero przy wypijaniu 10 filiżanek, czyli konieczne byłoby dostarczenie ok 800-1130mg polifenoli. Stąd w programach redukcji masy tłuszczowej ciała, często wykorzystuje się specjalne ekstrakty zielonej herbaty. Przeciętnie 1 kapsułka preparatu może dostarczyć podobną dawkę polifenoli jak 2-3 filiżanki naparu. Suplementy diety zawierające ekstrakty zielonej herbaty mogą być korzystną alternatywą dla osób tradycyjnego napoju.
| Rodzaj herbaty | Katechiny mg/100ml |
|---|---|
| Czarna - napar z opakowań jednostkowych | 2,1 |
| Czarna - napar | 34,3 |
| Czerwona - napar | 51,6 |
| Zielona - napar | 132,1 |
Suplementy diety zawierające wyciąg tej cennej rośliny zalecane są w szczególności osobom z nadwagą, które jednocześnie zmagają się z chorobami serca i układu krążenia, a także posiadają niekorzystne wyniki badań krwi dotyczące poziomu cholesterolu. Wówczas suplement diety wykazuje nie tylko korzystne działanie odchudzające, ale także pomaga w terapii istniejących zaburzeń zdrowotnych. Suplement diety najlepiej przyjmować w 2-3 dawkach w ciągu dnia tak, aby łączna dobowa zawartość polifenoli waha się w granicach 1000-1500mg (w tym 70-80% powinno przypadać katechiny). Preparat najlepiej przyjmować między posiłkami, a jeżeli program redukcji masy ciała jest dodatkowo wspierany aktywnością fizyczną, jedna z porcji powinna przypadać 30-40 min przed wysiłkiem.
W przypadku picia zielonej herbaty należy także zachować zdrowy rozsądek. Przy wypijaniu dużych ilości (kilka kubków dziennie) mogą pojawiać się takie objawy jak kołatanie serca, bezsenność, rozdrażnienie). Nie zaleca się stosowania zielonej herbaty razem z atropiną, kodeiną, aminofiliną/teofiliną i warfaryną. Stosowanie zielonej herbaty wymaga także ostrożności przy niedokrwistości, gdyż zawarte w niej polifenole mogą osłabiać wchłanianie żelaza, przyczyniając się do ewentualnych niedoborów tego pierwiastka w organizmie.
